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葡糖基芦丁与芦丁之间的关系

2021-08-19

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芦丁称为芸香甙,维生素P,多来源于芸香叶、烟叶、枣、杏、橙皮、番茄、荞麦花等中,具有优良的抗氧化、抗过敏和稳定色素的能力,但其溶解性低,应用范围受到限制。

 

葡糖基芦丁的水溶性是芦丁的1.2万倍,通过生物体内酶的作用,将芦丁游离出来,其广泛应用于化妆品等领域,具有非常好的抗氧化性。


 

中文名称:葡糖基芦丁

 

CAS 号:130603-71-3

 

分子式:C26H40O5

 

分子量:432.5928